葡萄牙是欧洲各国中殖民历史最为悠久的一国。16世纪起，成为大航海时代中重要的海上强国，在亚洲、非洲和美洲建立起大量殖民地。葡萄牙是一个发达的资本主义国家，拥有相当完善的旅游业，也是欧盟成员国之一，欧元和北约创始成员国之一。还是世界贸易组织、联合国等国际组织的成员。

地理位置

葡萄牙坐落于欧洲大陆西南尽头，伊比利亚半岛上，西部和南部濒临大西洋，北部和东部与西班牙接壤;除了欧洲大陆的领土以外，大西洋的亚速群岛和马德拉群岛都是葡萄牙的领土。

官方语言

葡萄牙语为官方语言。超 过两亿人口以葡萄牙语为母语，葡萄牙语是2.4亿人的共同母语，也是世界第六大语言。

人口数量

葡萄牙有大约一千万居民，99%以上为葡萄牙人。葡萄牙最大的城市是里斯本，其都会区人口超过280万人。其次则是波尔图，其都会区人口超过175万人。

宗教信仰

葡萄牙乃天主教国家，84.5%的人信奉天主教，并受天主教文化极深。葡萄牙境内天主教教堂相当多，绝大多数都有浓厚的罗马天主教味道。

自然环境

葡萄牙气候宜人，冬季温暖湿润，夏季相对干燥。日照时间长，一年有300天是晴天。北部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候。平均气温1月8-14℃，8月17-28℃，年均降雨 量500-1000毫米。

行政区划

葡萄牙共分为18个行政区域，分别为：里斯本、波尔图、科英布拉、维亚纳堡、布拉加、雷阿尔城、布拉甘萨、瓜达、莱里亚、阿威罗、维塞乌、圣塔伦、埃武拉、法鲁、布朗库堡、波塔莱格雷、贝雅、塞图巴尔。其中首都为里斯本，另有马德拉和亚速尔2个自治区。

葡萄牙饮食

葡萄牙饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克科斯与葡萄牙联系起来。这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，葡萄酒曾荣获多次国际大奖。

葡萄牙因为地理优势，很多独到美食都来自于大海。葡萄牙是一个海洋国家，水产业尤其发达，饮食以海鲜著称，整个海岸都富产海鲜，而且十分新鲜!

葡萄牙是著名的橄榄油产地，橄榄油质量上乘，菜肴中经常使用橄榄油，包括煎鳕鱼(据说有1001种烹饪方法!)，用这种油备菜口感甚佳。

当地美食菜肴都要配正确的葡萄酒。全国各地都生产葡萄酒，而著名的有波特酒、杜罗河(Douro)葡萄酒、阿连特茹(Alentejo)葡萄酒，还有很多佐餐酒都开始走进国际视线，受人青睐。

还有奶酪!Queijo da Serra (埃斯特雷拉山(Serra da Estrela)产的山地奶酪)是上品， 而中部地区、阿连特茹 (Alentejo) 及亚速尔群岛 (Açores)产的奶酪也很美味。

葡萄牙是蛋挞的鼻祖，在这里点一份蛋挞配上一杯现磨浓咖啡，欣赏着大西洋美景，能叫人抛去一天的疲倦。